综合实践活动课《巧做花卷》优质教案、教学设计、课堂实录.docx

小学综合实践活动《巧做花卷》教学设计 教学目标： 学问与技能：把握简洁的制作玫瑰花卷的技巧，了解花卷的历史和文化。 过程与方法：通过自主探究，小组合作等形式，体验动手制作的创意与乐趣。 情感、态度和价值观：培育学生的节约意识和民族骄傲感，使学生形成自我 效劳的意识和乐观的生活态度，继承和传播中华面点美食。教学重点： 了然花卷的历史和文化，把握简洁的制作玫瑰花卷的技巧。教学难点： 把握制作制作玫瑰花卷的技巧和方法。教学预备： ppt 课件 巧做花卷 课前沟通： 人有两件宝，是〔双手和大脑〕，双手会做工，大脑会思考。现在我们就一起用我们的巧手来上一节综合实践课。上课之前，我们先做个手指操，活动活动