装卸蓝、杀菌质量工序监控作业指导书.docx

装卸蓝、杀菌质量工序监控作业指导书 目的 标准装卸蓝、杀菌工序质量监控作业，确保装卸蓝、杀菌工序符合工艺要求。 适用范围 适用于巢湖加工厂两片罐装卸蓝、杀菌工序的质量监控。 术语 无 职责 加工方生产：负责装卸篮及杀菌岗位设备的具体操作和记录数据 加工方 QC：负责监控装卸篮及杀菌釜的运行状况和人员作业， 对杀菌后每篮上的变色纸加盖QC 印章，照实记录数据，准时反响和跟进特别状况。 加多宝生产：负责监控设备的运行状况和加工方人员的操作，准时反响特别信息。 加多宝 QC：负责巡检装卸篮、杀菌岗位产品质量状况，监视特别状况的处理过程，监视人员的操作及报表的记录。 工作流程图 内容及要求 工序标准要