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原切 眼肉牛排-产品信息 产品名称： 眼肉牛排 净含量：160g 产地：中国 保质期：12 个月 一、 卖点 1.大希地的牛排来自纯净的澳大利亚及南美，百年无 ，生态自成一体。 2.西冷（Sir loin）即上腰肉，主要是由上腰部的脊肉构成。 3.西冷使用的是牛肉带筋的部位，口感韧度强、有嚼劲。 4 原切牛排，肉质纹理清晰。 二、产品信息 1. 谷饲牛肉 精选 谷饲 120 天牛，脂肪均匀分布于肌肉组织里，肉质更细嫩，汁水丰盈。200 平方公里牧场，水源干净，草料丰富。草饲牛自然放养于草原之上，牛肉脂肪量低， 大部分脂肪积聚在皮下，非常容易去除，故一直被视为健康肉品。精选牛身上的上腰 肉，主要是由上腰部的脊肉构成，肉上带有筋，肉汁爽滑，有嚼劲。 2.纯原切牛肉，手工单片腌制 整切牛排，专业切割，外形不规则，肉质文理清晰，有效锁住肉质汁水。并且为了确 保每一片牛排被腌制的恰到好处，我们采用手工单片调理，单独给每一块牛排做 spa ， 根据每块牛排的特点进行手工揉捏，及时调整，更好的口味把控。 3.苛刻的质检体系，严格把控食材安全管理 ISO22000 食品安全管理体系，对牛肉加工环境中的尘埃粒子和细菌进行过滤和净化， 控制牛排加工过程没有一丝污染。 三、烹饪方法 1. 牛排自然解冻，用厨房纸吸干表面水分； 2. 锅内倒入油预热，放入牛排，一面煎至金黄后再翻面； 3. 转中火，每面煎 1 分钟； 4.出锅，装盘，淋上牛排酱。