糖代谢与控制.pptVIP

关于糖代谢与控制 第一页，共三十六页，2022年，8月28日 第一节 糖代谢与调节 一.糖分解途径 微生物对糖进行分解代谢，主要的有氧降解和无氧降解两大类型 有氧降解可分两条途径： （1）EMP途径 丙酮酸 TCA循环； （2）HMP途径。 有氧降解的最终产物为CO2和H2O。 无氧降解一般也经EMP和HMP途径两种方式，其产物为有机酸、醇、气体（CO2和H2　） 第二页，共三十六页，2022年，8月28日 二.糖酵解途径(EMP途径) 糖酵解途径是指细胞在胞浆中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程，此过程中伴有少量ATP的生成。在缺氧条件下丙酮酸被还原为乳酸称为糖酵解。有氧条件下丙酮酸可进一步氧化分解生成乙酰CoA进入三羧酸循环，生成CO2和H2O。 糖酵解分为两个阶段共10个反应，每个分子葡萄糖经第一阶段共5个反应，消耗2个分子ATP为耗能过程，第二阶段5个反应生成4个分子ATP为释能过程。 第三页，共三十六页，2022年，8月28日 葡萄糖 6-磷酸-葡萄糖 6-磷酸-果糖 1，6-二磷酸-果糖 磷酸二羟丙酮 3-磷酸-甘油醛 第一阶段 1，3-二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 第二阶段 己糖激酶 磷酸葡萄糖异构酶 磷酸果糖激酶 醛缩酶 磷酸丙糖异构酶 磷酸甘油醛脱氢酶 磷酸甘油酸激酶 磷酸甘油酸变位酶 烯醇化酶 丙酮酸激酶