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2023-01-12 发布于广东
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萝卜买回来2天就软了胡萝卜在环境比较干燥温暖的环境下，一般在3-4天就会出现表皮发黑，胡萝卜发蔫变软的现象。发黑是胡萝卜内部的胡萝卜素渗出氧化导致的，特别是轻微擦伤碰伤的地方尤为明显。发蔫发软属于正常的胡萝卜缺水导致。以上这些在削皮之后都可以正常使用，不伤害身体健康！可是如果胡萝卜出现了腐烂的情况就不要食用了，特别是胡萝卜有了一种芥子油味道之后，更不能食用！胡萝卜保存时要注意：胡萝卜皮非常薄，尽量不要擦伤，碰伤。可以用白菜叶外面的老菜帮把胡萝卜包裹起来，放在冰箱冷藏室内。如果胡萝卜发蔫缺水了，可以放在清水中浸泡一两个小时。但是胡萝卜本身非常怕水（因为皮太薄），浸泡完之后还是应该尽量保持胡萝卜外部的干燥,比如擦一擦什么的。这样储存时间会比较长久.