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厨房美食菜谱：京酱鸡丝的做法
京酱鸡丝是以鸡胸肉为食材，以甜面酱为主调料炒制的
一道家常菜。这道菜之所以被大众认可，既源于菜的酱香味
道，更源于鸡肉丰富的营养价值及保健功效。鸡肉所含蛋白
质中富含全部必需氨基酸，是优质蛋白质的来源。鸡胸脯肉
中含有较多的B族维生素，与其他肉类相比，具有低热量的
特点，不但能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固
醇，还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、
恢复疲劳、保护皮肤的功效。
食材
主料：
鸡胸肉200g
油适量
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