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有机农业也可称为生态农业，它是指遵照一定的有机农业生产法规或标准，在可控制的水、土、气的条件下，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用任何人工合成的农药、化肥、生长调节饲料添加剂等化学物质，不使用核辐照技术，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产，建立健全可追溯的质量管理，通过独立的第三方专家检查，获得有机认证的生产体系。
英国有机食品市场概况
出于对目前市场上食品过量使用化肥及所含添加剂、杀虫剂、抗生素、激素的担忧以及对健康和环境的关注，英国越来越多的消费者选择购买有机食品，各大超市均设有机食品专柜。根据英国环境食
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