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母乳喂养试题答案 母乳喂养试题答案 一、填空题 1、人类母乳为婴儿提供出生最初几个月必须的全部营养物质，按不同的时期可分为（初乳、过渡乳 和成熟乳)。 2、成熟乳又分为(前奶和后奶）,成熟乳中(９0%）为水，（１０%）主要是碳水化合物、蛋白质、脂 肪等。 3、人乳中蛋白质的质和量都与牛乳不同,主要是指蛋白质的组成不同，人乳中(乳清蛋白)的比例占 70％，(酪蛋白)占3０%。 4、人乳中的主要乳清蛋白是(α-乳蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和分泌型免疫球蛋白（sIgA