2023届高三二轮备考-2020-2022三年高考生物真题分类汇编17（分子与细胞）-细胞的代谢-酶（含解析）.docVIP

试卷第 =page 1 1页，共 =sectionpages 3 3页 试卷第 =page 1 1页，共 =sectionpages 3 3页 2023届高三二轮备考-2020-2022三年高考生物真题分类汇编17（分子与细胞）-细胞的代谢-酶（含解析） 一、单选题 1．（2022·重庆·统考高考真题）植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37℃、不同pH下的相对活性，结果见如表。下列叙述最合理的是（????） pH酶相对活性 3 5 7 9 11 M 0.7 1.0 1.0 1.0 0.6 L 0.5 1.0 0.5 0.2 0.1 A．在37℃时，两种酶的最适pH均为3 B．在37℃长时间放置后，两种酶的活性不变 C．从37℃上升至95℃，两种酶在pH为5时仍有较高活性 D．在37℃、pH为3~11时，M更适于制作肉类嫩化剂 2．（2022·北京·统考高考真题）实验操作顺序直接影响实验结果。表中实验操作顺序有误的是（　　） 选项 高中生物学实验内容 操作步骤 A 检测生物组织中的蛋白质 向待测样液中先加双缩脲试剂A液，再加B液 B 观察细胞质流动 先用低倍镜找到特定区域的黑藻叶肉细胞，再换高倍镜观察 C 探究温度对酶活性的影响 室温下将淀粉溶液与淀粉酶溶液混匀后，在设定温度下保温 D 观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂