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中华美食小报手抄报模板word版
中华美食有哪些？
中国传统美食有满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米
粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千
层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回
锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、
中华美食食物的烹调方法有几种
滑炒、干炒等，家常多用生炒法。
炒，炒是最常用的一种烹调方法，它又可分为生炒、熟炒、
爆，根据爆菜的不同烹调方法，有油爆、盐爆、酱爆、汤爆、
水爆、葱爆。
煎，也称干煎，这种烹调方法对维生素的损失不太多。操作时，
用油少、油要温，火要文，食品的两面均要受热。当食品呈金
黄时，放入调料、再反复翻
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