饲料营养物质的消化吸收.pptVIP

第四节? 饲料营养物质的代谢 营养物质在消化道内需经过一系列生化作用 转变为可溶性的、简单的化合物，才能被畜体吸收 第三十一页，共五十四页，2022年，8月28日 一 、碳水化合物的消化吸收和代谢 (一)淀粉： 淀粉的消化需要两种酶 唾液淀粉酶（杂食动物唾液） 胰液淀粉酶 第三十二页，共五十四页，2022年，8月28日 食物在口腔内咀嚼时间越长，消化越充分 饲料在动物口腔停留时间很短，且饲料一经进入胃后，在胃酸作用下，唾液淀粉酶作用便停止 对动物而言，此过程并不重要，反刍动物、家禽无此过程 淀粉 糊精 麦芽糖 口腔（唾液淀粉酶） 口腔（唾液淀粉酶） 第三十三页，共五十四页，2022年，8月28日 胰液淀粉酶 小肠（十二） 淀粉 麦芽糖 糊精 葡萄糖 吸收 未被吸收部分 乳酸 挥发性脂肪酸 吸收 麦芽糖酶 小肠（十二） 微生物 大肠 ︷ 第三十四页，共五十四页，2022年，8月28日 （二）纤维素 饲料较难消化的部分，消化道也不分泌纤维素分解酶 反刍家畜瘤胃、其他家畜盲肠 微生物分解的纤维素酶 瘤胃 纤维素 挥发性脂肪酸 （乙酸＋丙酸＋丁酸） 气体（CO2+CH4） 吸收（体内主要能源） 第三十五页，共五十四页，2022年，8月28日 （三）双糖类 饲料来源及淀粉分解产物 各种底物酶 小肠 小肠 麦芽糖 蔗糖、乳糖 葡萄糖 果糖、半乳糖 吸收 第三十六页，共