《茶叶交易服务 检验及鉴定》编制说明（2023.01.09）.pdfVIP

广州市荔湾区南方茶叶商会团体标准 《茶叶交易服务 检验及鉴定规范》 （征求意见稿）编制说明 标准编制组 2023年1月 团体标准 《茶叶交易服务 检验及鉴定规范》 编制说明 一、目的和意义 中国是茶叶生产大国，是世界茶叶的发源地。茶作为中 国的国饮，有着几千年的历史和灿烂的文化，现在已被世界 40亿消费者钟爱，是社会公认的健康饮料，被誉为“灵魂之 饮”。茶叶同时也我国南方贫困山区脱贫致富的重要经济作 物之一，这些山区大多是国家重点扶贫对象。 然而，我国的茶叶交易市场分散，标准化工作十分滞后， 质量监管难度大，使得资源优势无从发挥，影响了我国茶叶 的产业化进程。由于茶叶产品专业性强、其生产和加工易受 季节、气候等因素的制约以及原料质量把关难度大等种种原 因，在茶叶交易服务过程中，部分茶叶产品还存在以假充真、 品质特征不符等感官品质不合格的问题。 目前，茶叶交易除了线下交易，线上平台交易的业务量 也逐渐增多，有成为主流交易方式的趋势。但茶叶交易服务 有关标准的缺失，尤其是缺少检验