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第一节 天然矿泉水; 我国第一家生产矿泉水的厂家是山东青岛汽水厂,它在1984年以前就已开始牛产。1984年以后,各种矿泉水饮料在我国相继发展,先后在全国各地都有了矿泉水生产家。
目前矿泉水饮料在国际市场上总的消费趋势是饮用天然矿泉水占主导地位。在某些国家,名牌矿泉水的销售量甚至超过了可乐类碳酸饮料。人们要求矿泉水低矿化度低等,由于矿泉水所具有的某些特殊功效,以及人们消费观念的不断更新,矿泉水已成为软饮料类中一种发展迅速的产品。钠,不含CO2气体,且希望矿泉水中含人体常易缺乏的元素如:铜、钡、铁、溴、碘。
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