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连锁超市库存管理及周转率会计学第1页/共27页库存管理的基本内容：A.库存周转管理B.不良库存管理C.缺、断货管理D.商品损耗管理库存管理A库存周转管理库存的定义库存管理的基本理念库存周转的计算方法提升库存周转第2页/共27页库存管理的基本内容：A.库存周转管理B.不良库存管理C.缺、断货管理D.商品损耗管理库存管理第3页/共27页库存的定义：库存的定义：是指陈列着准备销售的，在运输途中，在卖场的，在仓库里的，或者可能在外仓的所有商品的价值总额。库存商品退货商品报损商品须，清楚地知道库存可售商品才能有效地管理门店的商品库存，减少缺、断货情况的发生。及时办理退货商品并找到不动销商品，追踪产生商品损耗的原因，找到控制损耗的方法，跟踪在途商品的到货时间，调整商品陈列库位，计算商品库区库存占比。在途商品可售商品库存商品并不等于可售商品，库存商品可售金额并不等于商品实际可售金额库存管理第4页/共27页库存管理的基本理念：库存不是越少越好。但，库存也不是越多越好管理库存不仅是管理数量或金额，管理库存还包括周转天数、损耗金额与毛利金额库存商品可销售金额并不等于商品实际可销售金额，实际销售金额总是小于库存可销售金额理想的库存＝好的销售+高的毛利三级管理：店长管控部门，经理管理柜组，资深管理单品库区管理：以部门或柜组为库区单位，进行库存分配与预算机制，及时发现不良库存ABC管理：以单品销售的贡献优先