华南理工大学发酵工厂设计第六章设备的设计与选型final.pptxVIP

第六章 设备的设计与选型;一、专业设备设计与选型的依据;二、专业设备设计与选型的程序和内容;(一)间歇操作设备的设计计算;3．设备容积的计算;4．设备主要尺寸的计算;(二)连续操作设备的设计计算;1．生产能力的确定 对于连续操作的设备，其生产能力是在保证生产工艺条件的基础上，单位时间通过设备的物料量，由工厂的规模与物料衡算确定。 2．设备容积的计算 已知物料的流量V和逗留时间τ，可以计算出设备的有效容量V有效： 3．设备数量的计算 4．设备主要尺寸计算 ;（三）专用设备设计常识——发酵罐;谷氨酸发酵罐;发酵罐制造;2立方米以下的小型发酵罐罐顶和罐身采用法兰连接，大中型发酵罐大多是整体焊接。为