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- 2023-01-18 发布于山西
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空气炸锅美食谱
【炸全鸡】
1. 用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀,鸡肚塞入葱段和片,抹
上调味料的全鸡放入容器,鸡身上再放上葱段和片,腌渍 3 小时。
2.准备空气炸锅; 3.选择炸温 180℃,腌好的全鸡取出所有葱段和片,
直接放进空气炸锅炸篮,设定炸制时间为 25 分钟,中途不用翻身,
炸制时间结束,即可。
【低油版盐酥鸡】
1 、先将鸡肉洗净,切成小块,放在一个容器,加入盐,料酒,腌制。
2 、将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层鸡蛋液,再裹上生粉。放入空
气炸锅。
3 、另起锅,煸香葱蒜及干辣椒和八角,再把鸡肉放入锅中煸炒,撒
上椒盐粉即可,装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
【炸虾】
基本上是按照飞利浦官网这个方法
.mylife.philips..cn/2011airfryer/food_more1.html#food
但是我比较懒再加上材料所限所以又简化了一些
1. 虾解冻,去头,用厨房纸巾吸去表面水分,刷一层薄薄的橄榄油
2. 空气炸锅 200 度预热 5 分钟
3. 把虾倒进去,平铺在炸篮里,200 度加热 3
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