畜牧业经济管理-第4篇.docx

? ? 畜牧业经济管理 ? ? 畜牧经济再生产特点： 1.畜牧业的根本特点：畜牧业的经济再生产过程，总是同畜禽自然再生产过程紧密地交织在一起，这就是畜牧业的根本特点 2.畜牧业属于第二性生产 3.畜牧业生产资料来自工业、种植业和自身 4.畜禽既是生产资料又是生活资料 5.畜禽的再生产具有群体性、连续性和周期性 6.畜牧业受自然因素的影响大 7.畜牧业主要生产现货产品 畜牧业经济：畜牧业经济是序幕业中经济关系和经济活动的总称。即从宏观上研究畜牧业部门的经济问题，包括生产、交换、分配、消费等方面的经济活动和经济关系 经营：企业或生产单位根据外部环境和内部条件，确定经济活动的目标、内容、方式，以及为实现这个目标而采取的一系列的重大措施和决策计划的过程 管理：为了达到一定的经营目标，对经营要素的结合与经营过程的运转（供应—生产—销售—分配）进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全部工作的总和。 经济管理手段有哪几种：行政手段、教育手段、经济手段、法律手段、数学手段、 畜牧业的经济形势：1.国有经济形式（国有经济：是一个世界性的经济现象，是社会化大生产的产物。）2.集体经济形式3.个体和私营经济形式4.合作经济形式5.联合经济形式6.中外合资经营形式 畜牧业产业化概念：指的是畜牧业经济再生产过程的产前、产中、产后等环节，构成一个完整的产业系统，即在社会主义市场经济条件下，按照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧工教一体化的要求，以国内外市场为导向，以效益为中心，为科技为支撑，围绕区域性畜牧业资源优势和主导产业，优化组合各种生产要素，形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，实现畜牧业布局区域化，生产专业化，经营规模化，服务社会化，管理企业化的新型畜牧业经营体制。 国外畜牧业也产业化的组织形式：1.纵向一体化（合同制，股份制，公司制）2.横向一体化3.网状一体化 中国畜牧业产业化的组织形式：1.按照带动产业链的主要动力和生产结构分:a龙头企业带动型b市场带动型c企业集团型d主导产业带动型e科技推动型f中介组织带动型2.按照联合的紧密程度：a松散型b半紧密型c紧密型 龙头企业带动型：以实力较强的企业为龙头与畜牧业生产基地和养殖户结成紧密的产、加、销一体化生产体系。 市场带动型：市场是生产经营活动的载体，是沟通生产和销售的渠道，即以专业市场或专业交易中心为依托，拓宽商品流通渠道，带动区域专业化生产，实行产、加、销一体化经营。 畜牧业现代化的特点：1.装备现代化2.技术现代化3.观念现代化4管理现代化5.人员知识化 畜牧业生产结构：畜牧业生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地区结构等。畜牧业生产结构包括：1.畜类结构2.畜种结构3.品种结构4.畜群结构 畜牧业生产结构调整的原则：a资源合理利用原则b经济效益最佳原则c满足消费需求原则d促进生态平衡原则e因地制宜原则 畜牧业生产布局：畜牧业生产的地域分布，亦称畜牧业配置。这种布局或者是在漫长的生产实践中自发形成的，或者是人们遵守自然规律和经济规律有计划的予以配置的。 我国畜牧业生产布局的原则：a从何合理利用各地区的自然条件b充分考虑各地区的社会经济条件c畜牧业生产的布局必须与工业生产布局相适应d地区专业化与综合发展相结合e把国家利益和地区利益正确的结合起来 畜牧业区划的依据：1.饲料资源2.自然环境3.饲养技术4.社会需要 科学管理理论（泰罗）内容：a提高劳动生产率是科学管理的中心任务b必须为每项工作挑选第一流的工人c科学地组织生产劳动d实行差别计件工资制e管理的改革是工人和雇主双方的精神革命f将计划职能与雇主双方的精神革命g 管理上实行例外原则 法约尔的一般管理理论之管理职能：计划组织指挥协调控制 管理原则：分工权利与责任纪律命令的统一统一领导个人利益服从整体利益员工的报酬集权管理层次秩序公平保持人员的稳定发挥员工的首创精神团结协作 需要层次理论公平理论 社会系统理论包括：1.企业是协作的系统2.企业写作系统的基本要素（a协作的意愿b共同的目标c信息联系）3.经理人员应具备的职能（a建立系统b招聘人员c确定目标d合理授权e正确决策） 企业战略：有关企业长远和全局发展的谋划和策略。 企业文化：在一定的历史条件下，企业在生产经营活动中所创造的具有本企业特色的精神财富以及物质形态 计划的概念：广义的计划是指制定计划、执行计划和检查计划三个方面的总称。狭义的计划是指制定计划，即根据企业内外环境，权衡客观的需要和主观的可能，通过科学地预测，提出在未来一定时期内所有达到的目标、应具备的资源条件和实现目标的方法。 组织工作的原则：1.目标任务原则2.分工协作原则3.责权利相结合的原则4.有效管理幅度原则5.集权和分权相结合的原则 控制：指企业在动态的变化环境中，为