中试发酵罐操作规程.docxVIP

一、 准备 中试发酵罐操作规程 *注：①发酵罐装液量一般在 60~70%； ②氯离子对不锈钢会带来不可逆转的破坏，因此应避免用盐酸溶液调节pH，如工艺上无法避免加盐酸，应控制盐酸溶液浓度不大于5%且在添加过程中不得直接接触不锈钢。 启动发酵控制系统，启动蒸汽发生器。 更换罐盖上各补料口橡皮塞，盖紧罐盖上各种盖帽，旋紧罐盖上压紧螺栓。 进入控制器“标定”界面，标定pH 电极，将pH 电极、DO 电极插入罐体侧面的传感器口并及时的锁紧螺母（确保安装妥当防止高压下传感器弹出伤人）。 关紧发酵罐底阀（注意开关方向），倒入培养基，加入适量消泡剂。 按下控制器下方搅拌开关，设定搅拌转速 100Rpm