第2节 化学研究些什么 板书课件(郭福安).pptVIP

§1-2 化学研究些什么 化学研究的内容 研究物质的性质与变化 研究物质的组成与结构 研究物质的用途与制取 形形色色的物质变化 看视频３形形色色的物质变化 我们已经知道，各种物质都有自己的性质，在一定条件下，能发生某种变化。 返回 下页 一、化学研究物质的性质与变化 答案： 属于物理变化的是： 1 ， 3 ， 6 属于化学变化的是： 2 ， 4 ， 5 石灰岩溶洞是怎样形成的？ 观察蜡烛燃烧会出现什么现象？发生什么变化？物质种类有没有改变？ 实验（书Ｐ．11）★ ━━蜡烛燃烧 ①蜡烛在空气中的燃烧实验现象: 点火时先亮变暗再亮。石蜡先熔化成蜡油，产生明亮的黄白色火焰，火焰分层，轻轻摇晃，稍有黑烟，放出热量，蜡烛变短。 如将白瓷板压在火焰上方，白瓷板上出现黑色物质。 ②吹灭蜡烛的瞬间会产生“白烟” 可以燃烧 ③从蜡烛火焰中引出一缕“白烟” 可以燃烧 该“白烟”的成分是 石蜡固体小颗粒 ④蜡烛燃烧产物的检验 在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内壁出现水雾，证明生成了水 在火焰上方罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯，石灰水变浑浊，证明生成二氧化碳 ⑤反应文字表达式： 石蜡＋氧气 二氧化碳＋水 点燃 （一）物质的变化 １★ 物理变化： 化学变化： 没有新物质生成的变化 （如：石蜡受热熔化、 电灯通电发光发热、车胎爆炸、蒸气锅炉爆炸、……） 有新物质生成的变化 （如：石蜡燃烧、碳酸氢铵受热分解、火药爆炸……） （也叫化学反应） ２．物理变化和化学变化的本质区别★ ： 有没有新物质生成 化学变化中一定包含了物理变化，但物理变化中不一定包含化学变化。（化学变化具有优先权） ３．物理变化和化学变化的关系★ ： ４．植物的光合作用是地球上最重要的化学变化之一： ★二氧化碳＋水 葡萄糖＋氧气 光照 叶绿素 注意：燃烧一定是化学变化，爆炸不一定是化学变化 课堂练习 .判断下列变化属于什么变化？为什么？ (1)电灯通电发热发光 (2)铁生锈 (3)铁熔化成铁水　 　 (4)食物腐烂 （5）麦子磨成面粉 （6）玻璃受热熔化 （7）撕碎纸张 （8）纸张点燃后燃烧 （9）酒发酵变醋 （10）金刚石加工成钻石 （11）粉碎铁矿石 （12）木材加工成桌椅 （13）木材燃烧 联想与启示 为什么金刚石是最坚硬的矿石，但它能在液态氧气中燃烧？ 看视频7金刚石在液态氧气中的燃烧 下列哪些变化是物理变化，哪些是化学变化 7、车胎爆炸 8、地雷爆炸 1、棒冰上面有雾气 2、放鞭炮 3、久置的澄清石灰水便浑浊 4、冰箱里的饮料拿出后有水珠 5、铁融成铁水 6、水开时上面有雾气 7、铁生锈 (二)物质的性质 物理性质★ ： 化学性质★ ： 物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质 物质在发生化学变化时表现出来的性质。 (如：颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、气味、 溶解性、挥发性、导电性、导热性、磁性………) (如：可燃性、热稳定性、氧化性、还原性……) (正)在………… 能… ,可以… ,易… ,难… ,是… , (三) “变化”和 “性质” 的区别★ “变化” “性质” 例: 氢气（在）燃烧 氢气能燃烧 水能结成冰 水结冰 化学变化 化学性质 物理性质 物理变化 看视频8化学变化的现象 A、氧气变成液态氧 B、高锰酸钾溶于水得到紫红色的溶液 C、火柴燃烧 D、碳酸氢铵是一种白色固体 E、煤油能够燃烧 F、铁能够导热 G、水在标准状况下的沸点是100度 H、干电池释放电能 I、氧气能支持可燃物的燃烧 J、把金刚石加工成钻石 1、煤油燃烧有什么现象？ 2、两瓶无色气体氯化氢和氨气相混合产生什么现象？ 3、两瓶无色溶液碘化钾和硝酸银相混合能产生什么现象？ 结论：化学变化常伴随发光、放热、变色、气体、沉淀产 生，但化学变化的实质是看是否产生新物质。 (四) 化学变化的本质特征(即判断化学变化的依据是)★ : 有新物质生成 (五)化学变化常伴随着能量的吸收或释放 (六)一般物质的状态变化（固液气)和形态的变化是物理变化 燃烧时将化学能转化为热能、光能，光合作用时将太阳能转化为化学能，电池放电时化学能转化为电能，给电池充电时电能转化为化学能 化学变化伴随着能量的吸收或释放。 干电池释放电能 光合作用需要太阳能 二、化学研究物质的组成与结构 科学告诉我们，一种物质通过化学变化可以变成其他物质，并遵循一定的变化规律。经过科学家的长期探索，人们发现： （1）各种物质都是有肉眼看不