制售类食品安全制度.docx

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从业人员安康治理制度 一、安康治理的范围和要求 1、安康体检的范围:食品生产经营人员每年应当进展安康检查, 取得安康证明前方可参与工作。参与安康检查的食品从业人员具体范围包括:本店全部从事直接或间接接触食品的在职工作人员。 2、食品从业人员的安康要求:患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员,不得从事接触直接入口食品的工作。二、安康治理的组织方法 1、治理职责:对全部进入本店工作的员工将安排其到当地的防疫站进展安康体检和安康证的办理,在体检过程中,假设觉察弄虚作假导致不符合安康要求的人员进入本店工作,将追究相关治理人员的

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