1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

中国饮食文化教案.docx

中国饮食文化教案.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多
    授课教案-第七章 中国饮食文化 第七章 中国饮食文化 学习目的：通过本章的学习，使学生对中国饮食文化的特点、中国饮食文化的进展有一个总体了解，把握各地方风味的形成、特点、分支、名菜，把握中国著名面点及风味小吃。 重点：中国饮食文化的特点中国饮食文化的进展 难点：记忆各地方风味的形成、特点、分支、名菜记忆把握中国著名面点及风味小吃 第一节 概述 一、中国饮食文化进展 1．最早的是有巢氏〔旧石器时代〕：奉献：A 造巢 B 积鸟兽之肉聚草木之实，但当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。 2．燧人氏：钻木取火，从今熟食，进入石烹时代，脱离了动物，主要烹调方法：①

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    写作定制、方案定制 + 关注
    官方认证
    服务提供商

    专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~

    咨询作者（109人已咨询） 已休息
    认证主体天津析木信息咨询有限公司
    IP属地四川
    统一社会信用代码/组织机构代码
    91120102MADGNL0R92

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >