开题报告--基于杜邦分析法的HX食品公司盈利能力研究.docxVIP

一、选题的背景与意义 （一）研究背景 随着中国经济的快速发展，居民人均可支配收入不断增长，促使人们形成以质量和体验为导向的消费观念，促进消费结构的升级和转型，娱乐、休闲等行业的消费额持续攀升。据国家统计局数据显示，2021年我国休闲食品市场规模为14015亿元。休闲食品行业的消费群体比较广泛，市场发展潜力巨大，带给了行业内企业更多的竞争机会。休闲食品主要分为八大类，包括谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖果类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中糖果、蜜饯、膨化和谷物类是休闲食品行业起步最早，也是发展最为成熟的品类，已经形成强势的领导品牌梯队。伴随着消费者日益增长的消费需求，人们更加重视所需产品的品牌和质量，因此行业内企业开展了猛烈的品牌竞争，并加强提高自身经营管理水平、扩大市场份额。在行业中拥有良好品牌和处于大规模的领导企业，更是在原材料采购、生产工艺、食品质量安全等各方面不断加大投入力度，进而满足消费者的多元化需求，从而支撑企业的持续、快速、茁壮成长。休闲食品行业中企业的产品品牌形象、产品品质和销售网络的广度、效率、服务等方面的综合实力，直接决定着休闲食品行业的盈利能力。盈利能力是公司在一定时期内赚取利润的能力，利润率越高，盈利能力就越强。对于经营者来讲，通过对盈利能力的分析，可以发现经营管理环节出现的问题。对公司盈利能力的分析，就是对公司利润率的深层次分析。而目前休闲食品行业大部分企业面临着较大的壁垒，其需要较长时间建设其特色的品牌效应和出众的销售网络。对于当期处于红利期的休闲食品行业，如何更快速地占据市场、如何获得强劲的竞争力、如何实施运营战略把握机遇、如何实现长久与稳定的盈利成为行业内企业谋求的重点。 HXN健康食品公司创始于1992年，主要从事红枣、冻干产品、坚果、果干等健康食品的研发、采购、生产和销售为一体的农业产业化国家级重点龙头企业。2011年在深交所中小板上市，成为红枣行业第一家上市公司。但随着休闲食品行业的快速发展，市场竞争者不断涌入，竞争压力进一步扩大，这就对HXN健康食品公司提出了巨大的挑战。本文通过对HXN健康食品公司的盈利能力分析，指出当前存在的不足，针对企业内部财务视角以及外部竞争视角深挖其影响因素，为行业内其他企业提高和稳定盈利能力提供相关参考。 （二）选题意义 1.理论意义 由于互联网的快速普及和客户消费习惯的转变，实体经济受到了巨大冲击，消费升级带来的零食企业崛起与实体零售产生的消极影响相矛盾，阻碍了传统休闲食品企业的发展，目前国内外对休闲食品业缺乏系统的理论研究，对该行业盈利模式的案例分析更是少之又少。在我国消费升级的背景下，加之“少食多餐”等健康理念的引导，休闲食品行业己成为我国消费需求的主流行业之一，急需创新的研究填补空白，引导行业长远健康成长。本文通过杜邦分析法充分解读HXN健康食品公司盈利模式的构成及优势，丰富盈利模式研究领域的内容和理论体系，为提高该行业盈利能力提供指导，因此本文研究具有一定的参考价值。同时，使用杜邦分析法来分析休闲食品行业的企业盈利能力，能够拓宽杜邦分析法的应用维度和盈利能力的研究范围，有利于杜邦分析法和盈利能力理论的发展。 2.现实意义 休闲食品行业集中度低、市场门槛低，在市场高速增长、渗透率相对较低等多重要素的共同作用下，对于国内想要在这一商业蓝海中有所作为的企业来说，无疑是抢占市场份额的绝佳时刻。要想抓住发展机遇，明确企业自身的盈利能力非常重要。HXN健康食品公司涉身于激烈的行业竞争中，拥有相对丰富的经验，因此研究其盈利模式，找到该企业盈利模式的优势和不足，不仅有利于该企业自身的发展，还对同行业其他企业有着借鉴意义，对于休闲食品零售业盈利模式改进具有重要的实践意义。 二、国内外研究现状述评 （一）企业盈利能力的研究 关于盈利能力的研究，学者们主要集中在影响因素、分析方法、提升方式三个方面。 首先，有关盈利能力影响因素的研究较为全面，通常分为企业内在影响因素与行业外在影响因素。针对企业内在因素: Vincent（2010）认为企业提高盈利能力主要在于企业的创新能力，包括产品特性、成本结构等[1]。吴利华，黄镜蓉(2018)通过对研发投入水平高的高科技行业进行实证分析，表明研发投入与企业盈利能力呈正相关[2]。针对行业外在影响因素: Jaime (2016) 认为当前贸易公司的产业集中度是影响贸易公司盈利能力的主要因素[3]。Charumathi（2012）主张企业应该找到符合自身所处行业特征的运营方式，才能够提升企业盈利能力[4]。也有针对食品行业的相关研究：王斌、王乐锦（2016）由中加澳国家的林工上市公司分析得出企业纵向一体化程度越高，核心盈利能力越强，并由此得出结论，食品企业应实行一体化经营战略，强化价值链绩效[5]。 其次，有关