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- 2023-01-26 发布于未知
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第 一 章 关 注 营养 平 衡
第 一 节 生 命 的基 础 能 源 --糖 类
教学 目的:
1 . 使学生掌握葡萄糖、 蔗糖 、 淀 粉 、纤维素的组
成和重要性质,以及它们之间的互相 变和跟炫的衍生物的关
系.
2 . 了解合理摄入营养物质的重要性,结识营养均衡与人
体健康 的关系。A 3 . 使学生掌握葡萄糖蔗糖淀粉 的鉴
别方法.
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