15、 6-8岁 《贴秋膘-美味牛排》.pptxVIP

美味牛排燕子老师教画画 学习目标年龄参考: 6岁以上（可根据学生能力自行调整）020301教学重难点:1、通过观察和欣赏西餐的图片，用勾线笔画出牛排的造型特征。观察它的颜色以及形状。2、画出牛排与蔬菜等元素，材料准备:素描纸、彩色卡纸、马克笔、勾线笔 你知道有哪些西餐呢？课程导入 课程引导西餐 西餐的主要特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富等。其菜式料理一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料，正规西餐应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品，它大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等多种不同风格的菜肴。 牛排（Beefsteak），又称牛扒，指块状的牛肉，上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一。课程导入香喷喷的牛排！ 课程引导西餐一般以刀叉为餐具，使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。西餐刀叉 课程引导牛排的烹调方法以煎和烤制为主，欧洲，在以前猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。牛排的烹调方法 课程引导牛排的配菜有哪些 素材参考 素材参考 素材参考 创作提示创作提示1、根据水稻的特点，画出金黄的稻穗，注意遮挡关系。2、可加入昆虫等元素，丰富画面背景。 绘画过程 作品参考 谢谢观看