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2023年江西HACCP内审员考试考试真题卷.docx

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    3 / 7 2023 2023 年江西 HACCP 内审员考试考试真题卷 〔本卷共分为 1 大题 31 小题，作答时间为 180 分钟，总分 100 分，60 分及格。〕 单位： 姓名： 考号： 题号 题号 分值得分 单项选择题 多项选择 推断题 综合题 总分 一、单项选择题〔共 31 题，每题 2 分。每题的备选项中，只有一个最符合题意〕 关于 haccp,以下说法不正确的选项是 A．HACCP 是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系 B．HACCP 体系的核心是将哪些可能发生的食品安全危害消退在生产过程中C．HACCP 体系是靠事后检验来保证产品的牢靠性 D．HACCP

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