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从土壤中分别产淀粉酶的芽孢杆菌试验方案
The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2023
土壤中产淀粉酶芽胞杆菌的筛选及其淀
粉酶活力的测定设计性试验方案
一、综述：
淀粉酶是淀粉降解酶。它们广泛存在于微生物、植物和动物体中。它们将淀粉及相关的聚合物分解为带有具体淀粉分解酶特征的产品。淀粉酶广泛存在于动植物和微生物中,是最早用于工业生产并且迄今仍是用途最广、产量最大的酶制剂产品之一。淀粉酶种类繁多,特点各异,可应用于造纸、印染、酿造、果汁和食品加工、医药、洗涤剂、工业副产品及废料的处理、青
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