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预防野生菌中毒安全饮食?卫生校园知识教育主题班会Add your text content.Add your text content.Add your text content.Add your text content.演讲人：XX20XX年CONTENT何辨别有毒野生菌有毒野生菌中毒表现野生菌中毒后如何自救 食用野生菌应当注意PART 01如何辨别有毒野生菌Add your text content here.Add your text content here.Add your text content here.Add your text content here.Add your text content here.如何辨别有毒野生菌野生菌野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素。每年的6-9月雨季是野生菌生长最旺盛，种类最多，易发生误食有毒野生菌引起中毒，是有毒野生菌中毒的高发季节。 如何辨别有毒野生菌野生菌一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。如何辨别有毒野生菌牛奶试验变色试验观外形闻气味毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色