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2021 年食品安全知识考试题库[含答案]
一、填空题
1．抽样人员不得少于（2）名。
2．申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在（5）个工作日内一次告知申
请人需要补正的全部内容。
3．国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产许可审查（通则）和（细则）。
4．违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰.销售等经营活动，情节严重
的，依照刑法(第二百二十五条)的规定以非法经营罪定罪处罚。
5．对行政执法机关移送的涉嫌犯罪案件，公安机关立案后决定撤销案件的，应当书面通知
(行政执法机关)，同时抄送(人民检察院)。公安机关作出不立案决定或者
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