合理营养与食品安全ppt课件.pptxVIP

消化道第1页，共35页。消化腺第2页，共35页。一.消化系统人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。消化道：口腔咽食道胃 小肠肛门大肠消化系统 组 成最大肝脏消化腺：唾液腺胃腺肠腺胰腺胃液唾液胰液注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。胆汁肠液口腔胃小肠小肠小肠第3页，共35页。营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。营养物质是在哪里被吸收的呢？第4页，共35页。小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，约5－6米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。第5页，共35页。营养物质的吸收少量水和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐和部分维生素1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？循环系统,由血液运输的全身各处。4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。第6页，共35页。第三节合理营养与食品安全第7页，共35页。想一想，议一议 方便面，即泡即食，确实方便。旅行中便于携带，救灾中便于运输，可以解燃眉之急。方便面能经常代替正