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冀教版七年级下册生物复习提纲 第一章合理膳食平衡营养 第 一 节 食 物 1、 几种物质 性质 淀粉遇碘变蓝 ；含有蛋 白质 液体 与质量 分数 为 10% 氢氧化钠和质量分数 为觊 硫酸铜反应 ，会变成紫色 ；维 生 素 C 能使高镒酸钾溶液或呼|跺酚试剂 褪 色 。 2 、 六种营养物质 生理作用 糖类是人 体 i 要能源 ，也是构成细胞 重要成分 。 蛋 白质是构成