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{生产工艺技术}氨基酸发 酵工艺学要点 氨基酸发酵工艺学要点 2 淀粉生产的流程 原料→清理→浸泡→粗碎→胚的分离→磨碎→分离纤维→分离蛋白质→清洗→离心分离→干燥→淀粉谢谢阅读 13 在谷氨酸发酵中如何控制细胞膜渗透性。 ①生物素亚适量②添加表面活性剂、高级饱和脂肪酸或青霉素③选育温度敏感突变株、油酸缺陷型或甘油缺感谢阅读 陷型突变株 15 谷氨酸生产菌的育种思路 （1）.切断或减弱支路代谢（2 ）解除自身的反馈抑制(3).增加前体物的合成(4).提高细胞膜的渗透性(5).感谢阅读 强化能量代谢(6).利用基因工程技术