服务员经常遇到的几种顾客类型.pptxVIP

效劳员经常遇到的几种顾客类型 2021/9/9 1 顾客型 当他们到餐厅用餐时，效劳人员要态度恳切微笑地接待他们 2021/9/9 2 、吊儿郎当型 这种顾客没有主见，对于点菜很难下决心。当我们效劳到这种客人时，应该和蔼可亲地为客人说明各种菜肴并提出建议，引导他下决心，如此就可以节省时间，又增加顾客的信心了。 2021/9/9 3 2、妄自尊大型 这种客人有种自大感，认为自己是世界上最伟大的人，让人觉得有点目中无人之感，总认为自己所做的都是对的，故当我们效劳这种客人时，最好是顺从其意见，遵照他的话去做，造成不要与他争论，这样效劳就没有问题了。 2021