生理生化课后习题答案.pdfVIP

植物生理学课后习题答案 第一章 植物的水分生理（重点）  水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。  渗透势：亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势 的水势下降值。  压力势：指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果，与引起富有 弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。  质外体途径：指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。 