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红辣椒丰产栽培技术 红辣椒是吉林省重要的蔬菜作物之一，在白城市、洮南市、松原市主产区，以栽培红辣椒为主，其次农安县、延边等区域内，也有少量种植。红辣椒产业发展较快，对于当地农村经济将起到积极的促进作用，目前红辣椒生产仍然处于粗放管理阶段，迫切需要丰产栽培技术。 （一）环境条件要求 1.温度 辣椒为喜温蔬菜，种子发芽适宜温度为25 ℃—30 ℃，低于15 ℃或高于30 ℃时发芽缓慢。幼苗耐低温能力较弱，但随着幼苗的长大，其耐低温能力也逐渐加强。幼苗生长适温为白 天25 ℃—28 ℃，夜间15 ℃—18 ℃。开花结果期白天适温为20 ℃—25 ℃，夜间为15 ℃—20 ℃。 2.光照 辣椒为中等光性植物，只要温度和营养条件适宜，都能正常地进行花芽分化和开花结果。而光照过强则不利于植株生长，易诱发辣椒病毒病和果实日灼病发生。 3.水分 辣椒根系较发达，耐旱性较强，在整个生育期内，要求空气湿度较小，苗期如水分过多，幼苗会徒长，形成高脚苗，容易发生辣椒猝倒病。在辣椒生育期间，辣椒根系不耐涝，但若以采收鲜果为目的，则应供应充足的水分。 4.土壤 以微酸性、肥沃、通透性良好的疏松土壤生长最佳，最适pH5.5—6.8。 （二）技术要点 1.品种选择 选择辣椒品种时，一定要选择抗病、优质、丰产的辣椒杂交种，最好是经过审定或进行试验适销对路的杂交种。如金塔加工椒、鲁椒13号、鑫淼红等辣椒品种。 2.培