糖尿病的营养与膳食指导.pptx

教学培训课件;糖尿病是人体血液中葡萄糖水平过高而导致的一种慢性疾病 分为1型糖尿病和二型糖尿病;几乎无法治愈，但可以长期控制病情 血糖控制不良，后果严重 起病隐匿，早期的糖尿病症状不明显 未确诊前及早干预，30-60%的人可以免患;;0;;;;;选择低血糖指数（GI）食物，其中全谷物、杂豆类占到主食总量的 1/3;衡量食物引起人体餐后血糖变化的重要指标 指健康人摄入含50g可吸收糖类的食物与等量葡萄糖相比，引起餐后 一定时间内血糖反应曲线下面积的百分比;即使含有等量的碳水化合物的不同食物，血糖生成指数也是不同的！;;餐餐有蔬菜，每餐吃一大把蔬菜; 每日水果每日250克左右,以低GI水果为宜 低GI水果：樱桃、梨、苹果、柚子、李子、桃等 高GI水果 : 如菠萝、龙眼、荔枝、西瓜、哈密瓜等;;;;;;;主食吃得越少对控制糖尿病越有利吗？;