种子发育成熟.pptx

会计学;;第2页/共123页;高等植物发育特点;高等植物发育的独特过程;植物发育的特点;;;种子的发育 ;种子的含义通常包括两个方面，即植物学上的概念和农业生产上的概念。 植物学上所谓的种子，是从植物胚胎学的角度出发，指的是种子植物由胚珠发育而成的繁殖器官。这种繁殖器官可以认为是植物界在长期发展过程中达到高级阶段的产物，其形态构造和生理机能对植物种族的绵延和传播具有特殊的优越性。 从农业生产的角度来看，种子的涵义比较广泛。概括地说，凡在农业生产上可利用为播种材料的任何器官或其营养体的一部分，不论它从什么部分发育而来，也不论它在形态结构上简单或复杂，只要能作为繁殖后代用的，都统称为种子。 ;生产上播种材料归为三类;种子是个体发育中的一个阶段，从它的形成、休眠到萌发，是一个奇异的，独特的过程。 从受精卵分裂便开始种子的形成历程。随着细胞的生长，有大量糖分子及其他物质进入，并在种子中构成各种聚合物积累起来，经过一段旺盛的生长后，则宣告暂停。此时种子大量脱水，呼吸下降，胚的外围细胞大量死亡，而胚也处于静止状态，生活历程进入隐蔽阶段。 种子从母体及产生的环境中脱离出来，通过短暂的传播，在适宜的环境中萌发，生长，形成新植株。种子的隐蔽阶段存在多样性，是从种子形成到萌发中间的一段奇特的插曲。;第12页/共123页;种子的发育进程 ;种子的发育时期 ;胚胎发生期 ;种子形成期 ;;成熟休止期 ;;;胚胎发生 ;;;荠菜(Capsella bursa-purston)胚;荠菜胚的形成 ;棉花胚的发育;大豆胚的发育进程 ;拟南芥胚的发育过程;;;单子叶植物的种胚发育;;稻胚成熟时胚干重约为0.45毫克(籼稻)或0.55毫克(粳稻)，胚体积约为0.6-0.7立方毫米，整个籽粒的体积约为19-20毫米。 水稻胚乳受精核在开花后3-3.5小时就开始进行第一次分裂，至24小时左右胚乳核已有50-80个，它们散布在胚囊周围，至第4天时胚囊已被胚乳细胞充满，第10天分裂基本停止，胚乳细胞总数约为18万左右，稻胚乳中为复合淀粉粒，它们都是分别从一个造粉体形成的，在开花后10-18天期间淀粉粒的大小增长最快，因此在开花后的18天期间内，良好的栽培条件对创造优质种胚和饱满籽粒都是特别重要的。 ;;;③贮藏物质积累期，此时期细胞分裂停止，但淀粉、RNA及蛋白质继续合成积累，在豆科植物中胚子叶细胞内DNA继续复制，形成多线体或多倍体，淀粉和贮藏蛋白合成迅速，累积量最大；此时期植物绿色部分制造的物质加速运向种子，种子干重增长可达三倍以上，含水量可下降至50%左右； ④脱水成熟胚休止或休眠期，此时期种子脱水显著，聚核糖体解聚或消失，种子含水量降至10-20%，这个时期的长短差异很大，受气候等条件影响明显。 ;;胚乳的发育;无融合生殖 ;无融合生殖的类型 ;;;;无融合生殖的意义 ;;;;;种子发育的代谢变化;胚胎发育过程中生物大分子及一些生理变化规律;(1)蛋白质含量及其合成活力的变化;;;;应用同位素标记技术，观察3H-亮氨酸对开花后7-30天水稻胚发育时期蛋白质的渗入动态，说明蛋白质合成活力增加最迅速的时期是胚分化期(开花后7-11天)，在胚器官原基分化完全时有一短暂的下降时期，但在胚进入物质积累成熟中期时，蛋白质合成活力又有些增加，达到整个发育期中的最高水平，至物质积累后期则迅速减弱。 ;(2)呼吸强度与细胞色素氧化酶活力变化;胚分化前期呼吸强度较高，器官原基分化完成后渐降，说明胚细胞在发育初期，组织幼嫩时呼吸代谢活性较高，至细胞成熟则逐渐下降。 此外稻胚在物质积累时期，细胞数已基本停止增加后(开花后13-15天)，含水量开始明显下降，干物质积累尚在继续进行时，呼吸强度仍保持相当高的水平，说明在干物质积累成熟时期仍需要较高的能量供应，直到种胚成熟脱水进入休止期，呼吸才明显下降。 如果以每毫克干重为基础，则胚分化前期的呼吸强度高，随着胚的分化发育而逐渐降低，至胚分化完成以后的物质积累成熟期，呼吸强度变化不大，基本趋于稳定。这也说明幼嫩胚组织的生理活性较高于成年的胚组织，而成年的胚组织仍保持在一定的生理活性水平上。;稻胚中的细胞色素氧化酶活力在分化期(开花后6-9天)增加迅速，到种胚分化完成(开花后15天左右)后达到高峰，以后略有下降，直到开花后21天左右，在成熟后期仍稳定在一个较高的水平，这说明细胞色素氧化酶活力的变化在籽粒的发育中有一定的作用。 在以每毫克蛋白基础上计算时，酶比活在胚分化期表现很强，随着胚的发育进展而降低，在开花后21天胚进入成熟休止期趋于稳定。 以每毫克胚干重计算或以单位胚体积计算，均可看到酶活力在胚分化期较强，在胚器官原基分化完全开始下降并渐趋稳定。 这些表现说明含金属末端氧化酶中，细胞色素氧化酶在稻胚发育初期细胞幼嫩时，糖的末端氧