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燕京啤酒成本管理现状及优化分析
摘要
啤酒行业在我国是一个市场竞争非常激烈的行业，较为知名的国内企业就有青岛啤酒、雪花啤酒、珠江啤酒和燕京啤酒等好几家，同时还要面临外资企业的竞争。在这样激烈的市场竞争环境下，啤酒企业要想提高利润扩大市场，就必须加强对产品成本的分析和控制，通过降低成本来提高利润率。成本管理是企业生产经营中的一种战略选择，新经济的兴起引起了企业赖以生存的宏观环境和微观环境的激烈变化，导致了企业生产组织的变革，促进了新的企业观的形成，也冲击着原有适应于工业经济环境下的各种成本管理理论与模式。成本问题是经济、管理和会计领域永恒的主题。“低成本，
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