泓域咨询/海口速冻食品加工项目可行性研究报告
海口速冻食品加工项目
可行性研究报告
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报告说明
与日本相比,我国速冻食品行业的集中度存在一定差距。日本的速冻食品行业起源于20世纪50年代,在发展过程中行业经过不断整合,产能效率逐步提高。从具体数据来看,日本冷冻食品生产企业数量从2003年的693家减少至2020年的370家,工厂数从840家减少至442家,但日本冷冻企业的平均产值保持了一定增长。受经济发展、消费水平提高、生活节奏加快、人口结构等因素影响,日本的速冻食品行业在发展过程中日趋完善,目前已进入到成熟阶段,规模效应凸显,集中度较高。根据日冷集团数据,2016年
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