大雪节气的民俗活动及养生原则.docxVIP

下载后可编辑 — — PAGE 1 — 大雪节气的民俗活动及养生原则 大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三3个节气。斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。下面是我为大家带来的2022大雪节气的民俗活动及养生原则，盼望大家能够喜爱！  大雪节气的民俗活动 腌肉  老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方