厨房设备工程施工方案.docxVIP

厨房设备工程施工方案 一、施工前期准备 1、施工组织管理由工程项目部直接负责。施工标准按国家有关规范及标准执行。 2、依据设计图纸对施工现场机电位置进行核对；对设备进场通道提前与相关单位沟通协调，发现问题及时解决。施工所用的材料、设备进场后，应及时通知总包、甲方、设计及监理，并将材料、设备的合格证、检验报告等资料报以上单位。待验单签字完成、手续齐备后方可使用。 3、安全教育：施工进场前对全体施工人员进行安全，消防方面文字交底，与安全员组织施工班组进行安全消防、防滋扰以及治安教育，严格执行操作规程。 二、施工现场条件预备 1、厨房内其它专业施工基本完成，装修完工，排水系统完工（总出口或暗埋管口密封，现场达到经《厨房工程安装施工图》技术要求）； 2、水、电施工到位，临时用电到位； 3、保留大型设备进场预留通道。 三、施工开始 1、设备进场前进行自检，自检完毕后，立即报请监理工程及相关部门进行检验。经过批准后，设备才能进行安装。 2、清点并保存设备附带的配件，检查和收集设备技术资料，进一步核实设备各项参数是否符合设计和安装要求。 3、施工所用的材料、设备进场后，应及时通知总包、甲方、设计及监理，并将材料、设备的合格证、检验报告等资料报以上单位。待验单签字完成、手续齐备后方可使用。4、藏地式地台冷库安装面与土建施工单位密切配合，施工前期即须随时与土建施工 单位单位地址：深圳市龙岗区坪地街道坪地社区发展路5 号二栋 101 电话：07XX-XXXX29 邮箱： 保持沟通，随时达到现场核对施工情况，确保安装质量和施工进度符合要求。 5、焊接工作进行前，须到有关部门按要求办理动火证。在动火证办妥之前不得进行任何焊接工作。焊接工作进行过程中，必须严格按照操作规程进行操作，必须严格按照有关消防要求和与有关方面签订的安全协议要求操作，确保施工安全。 6、需要安装在混凝土基础上的设备，进行检验正确后，再行安装设备。 7、各项设备安装要求符合标书及行业规范。 8、机电接驳施工方法 、按设计要求所需的弯度，25mm 以下管径的管子用手板弯管器，32mm 以上管径用专用煨管器，煨管处凹扁度应符合规范规定。 、断管釆用钢锯，无齿锯或砂轮锯，需断切的管子尺寸准确，将管子置于压力钳口中心卡紧，断口平齐，断口处用铿将管口內外铿光，无毛刺，管內铁屑消除干净。 、管子套丝采用套丝器，根据管子外径及扣距选用相应板牙，将管子用台虎钳或龙门压架钳紧牢固，再把绞板套在管端，均勻用力，不得过猛，随套随浇冷却液，丝扣不乱且干净清晰，管箍上好后，管口应对严，外露丝扣不应过长，表面损伤须以两道优质铅油，一道高级冷锌油加以弥补。 、金属管子之切断：釆用钢锯，无齿锯，砂轮锯进行切管,将需要切断的管子长度准确度量，放在压加铅口內卡牢固,断口处平齐不歪斜，管口刮铳光滑，无毛刺，管口铁屑除净。 、金属管子的弯曲，采用配套之专用煨管器进行冷煨，弯偏度不应大于管外径的 1/10. 、金属管路连接：采用舌箍丝扣连接（疏杰），上好管箍后，管口应对严，外露丝应不多于 2-3 扣。 、PVC 管子的弯曲：32mm 及以下直径的 PVC 管采用合适的弯管弹簧条（由电线管制造厂提供）穿入管內冷弯，电线管弯曲內径不得小于电线管外径的 2.5 倍。弯曲大直径的 PVC 管，弯曲处须均勻加热直至柔软，当线管充分加热后，以弯管弹簧穿入管內。绕于一适当之模具上进行弯管。 、管进盒、箱但有敲落孔之盒，箱采用配套PVC 管疏進行固定，管子与管疏用PVC專用粘合剂粘合，对盒，箱上己有固定之管节时，管子可直接粘合。 9、在施工过程中，工地负责人做好自检记录表，工地负责人、质检员及时检查施工质量和自检记录。 10、工地负责人在施工过程中，认真填写工作日志，其內容包括： 、施工过程中存在的问题及解决方法 、工程进度中排除哪些障礙 、所解决的技术疑难问题等 、各种质量活动情况 、安全检査及隐患解决处理情况。 11、施工中须时刻注意成品保护工作，避免损坏厨房设备及其他单位正在施工或已完成之各项成品。 12、设备安装完成后须适时进行调试工作，密切保持与各有关施工单位的沟通，保证调试工作有序进行。 13、设备验收：设备安装调试完成后，首先进行自检，如发现问题，及时进行调整。自检及调整工作完成后按要求与各有关单位进行设备验收工作和设备移交工作。 14、根据计划或随时根据有关方面的要求对操作人员进行设备操作培训和指导。