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酒店管理财务 集团财务——集团连锁酒店财务核算制度
财务核算制度
一、 总则
1. 连锁酒店实行统一核算，分别设立总部和连锁店成本(利润)中心，总部、
门店作为内部结算单位。
2. 费用成本归集分别按总部和门店归集。
3. 总部和门店内部物流实行内部定价(销售)制度。
4. 连锁酒店统一核算，各结算单位采用总成本控制法。
二、 成本内容
1. 总部成本内容
① 直接材料：原材料、佐料、一次性用具及物耗。
② 直
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