成都棕南妇科医院食堂管理制度.pdf

门户网站建设策划案 [篇一:职工食堂管理办法] 第一章总则 第一条为加强和促进集团职工食堂管理，进一步提高后勤服务质量，提高职 工生活水平，确保食堂卫生和食品安全，特制定本暂行办法。 第二章人员安排及岗位职责 第二条各公司综合办公室负责、财务部协助做好食堂管理工作。 第三条食堂管理及工作人员包括后勤管理员、食堂出纳、食堂会计、厨师(含 一名厨师长)、服务员。 第四条后勤管理员职责:(1)负责原料采购和管理、餐厅各种设备的管理、卫 生监督、安全管理以