人教版高中化学选修有机化学基础知识点.docxVIP

有 机 化 学 基 础 第一章 认识有机化合物 第一节 有机化合物的分类 第二节有机化合物的结构特点第三节 有机化合物的命名 第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理 复习题 第二章 烃和卤代烃第一节 脂肪烃第二节 芳香烃第三节 卤代烃 归纳与整理 复习题第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇酚第二节 醛 第三节 羧酸 酯第四节 有机合成 归纳与整理 复习题 第四章 生命中的基础有机化学物质第一节 油脂 第二节 糖类 第三节 蛋白质和核酸归纳与整理 复习题 第五章 进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料 第三节 功能高分子材料归纳与整理 复习题 结束语——有机化学与可持续发展 高二 化学选修 5《有机化学基础》知识点整理 一、重要的物理性质 有机物的溶解性 难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。 易溶于水的有：低级的[一般指 N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）。 具有特殊溶解性的： ① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇 来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机 物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在