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[生物竞赛 生物化学]10氨基酸代谢.pdf

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    第十章 氨基酸代谢 蛋白质的酶促降解 氨基酸的一般代谢 氨基酸合成代谢概况 1.1 外源性氨基酸和内源性氨基酸 ➢ 食物蛋白经过消化吸收后，以氨基酸的形式通过血液循环运到全身的各组织。 这种来源的氨基酸称为外源性氨基酸。 ➢ 机体各组织的蛋白质在组织酶的作用下，也不断地分解成为氨基酸；机体还 能合成部分氨基酸非必需氨基酸 ；这两种来源的氨基酸称为内源性氨基酸。 (

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