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有机化学的研究内容 有机化合物和无机化合物之间没有绝对的分界。有机化 学之所以成为化学中的一个独立学科，是因为有机化合物确 有其内在的联络和特性。 位于周期表当中的碳元素，一般是通过与别的元素的原子共 用外层电子而到达稳定的电子构型的。这种共价键的结合方 式决定了有机化合物的特性。大多数有机化合物由碳、氢、 氮、氧几种元素构成，少数还含有卤素和硫、磷等元素。因 此大多数有机化合物具有熔点较低、可以燃烧、易溶于有机 溶剂等性质，这与无机化合物的性质有很大不同。 在含多个碳原子的有机化合物分子中，碳原子互相结合形成 分子的骨架，别的元素的原子就连接在该骨架上。在元素周 期表中，没有一种别的元素能像碳那样以多种方式彼此结实 地结合。由碳原子形成的分子骨架有多种形式，有直链、支 链、环状等。 在有机化学开展的初期，有机化学工业的主要原料是动、植 物体，有机化学主要研究从动、植物体中别离有机化合物。 19世纪中到20世纪初，有机化学工业逐渐变为以煤焦油为 主要原料。合成染料的发现，使染料、制药工业蓬勃开展， 推动了对芳香族化合物和杂环化合物的研究。30年代以后， 以乙炔为原料的有机合成兴起。40年代前后，有机化学工业 的原料又逐渐转变为以石油和天然气为主，开展了合成橡 第 1 页 胶、合成塑料和合成纤维工业。由于石油资源将日趋枯竭， 以煤为原料的有机化学工业必将重新开展。当然，天然的动、 植物和微生物体仍是重要的研究对象。DNA分子构造模型 天然有机化学主要研究天然有机化合物的组成、合成、构造 和性能。20世纪初至30年代，先后确定了单糖、氨基酸、 核苷酸牛胆酸、胆固醇和某些萜类的构造，肽和蛋白质的组 成；30～40年代，确定了一些维生素、甾族激素、多聚糖的 构造，完成了一些甾族激素和维生素的构造和合成的研究； 40～50年代前后，发现青霉素等一些抗生素，完成了构造测 定和合成；50年代完成了某些甾族化合物和吗啡等生物碱的 全合成，催产素等生物活性小肽的合成，确定了胰岛素的化 学构造，发现了蛋白质的螺旋构造，DNA的双螺旋构造；60 年代完成了胰岛素的全合成和低聚核苷酸的合成；70年代至 80年代初，进展了前列腺素、维生素B12、昆虫信息素激素 的全合成，确定了核酸和美登木素的构造并完成了它们的全 合成等等。 有机合成方面主要研究从较简单的化合物或元素经化学反 响合成有机化合物。19世纪30年代合成了尿素；40年代合 成了乙酸。随后陆续合成了葡萄糖酸、柠檬酸、琥珀酸、苹 果酸等一系列有机酸；19世纪后半叶合成了多种染料；20 世纪40年代合成了滴滴涕和有机磷杀虫剂、有机硫杀菌剂、 除草剂等农药；20世纪初，合成了606药剂，30～40年代， 第 2 页 合成了一千多种磺胺类化合物，其中有些可用作药物。 物理有机化学是定量地研究有机化合物构造、反响性和反响 机理的学科。它是在价键的电子学说的根底上，引用了现代 物理学、物理化学的新进展和量子力学理论而开展起来的。 20世纪20～30年代，通过反响机理的研究，建立了有机化 学的新体系；50年代的构象分析和哈米特方程开场半定量估 算反响性与构造的关系；60年代出现了分子轨道对称守恒原 理和前线轨道理论。 有机分析即有机化合物的定性和定量分析。19世纪30年代 建立了碳、氢定量分析法；90年代建立了氮的定量分析法； 有机化合物中各种元素的常量分析法在 19世纪末根本上已 经齐全；20世纪20年代建立了有机微量定量分析法；70年 代出现了自动化分析仪器。 由于科学和技术的开展，有机化学与各个学科互相浸透，形 成了许多分支边缘学科。比方生物有机化学、物理有机化学、 量子有机化学、海洋有机化学等。 第 3 页