2022小仙炖燕窝零售营销模式案例分析.pptxVIP

连续4年鲜炖燕窝全国销量第一连续3年全国增速最快的燕窝品牌首个入选新华社民族品牌工程的燕窝品牌2020年、 2021年蝉联天猫双十一燕窝、 滋补、 健康三类目第一率先建立获得8大权威认证的鲜炖燕窝工厂连续推出《鲜炖燕窝良好生产规范》《鲜炖燕 窝质量要求》团体标准2020年我国燕窝消费市场规模达到400亿元左右， 增速约为33%*。传统燕窝产品存在“原料难鉴别、不懂如何炖、不懂如何吃、不易长期坚持吃”等问题，影响行业进一步发展。成立于2014年的小仙炖创新了“鲜炖燕窝”品类，有效解决了上述痛点， 通过一系列创新举措 为燕窝行业在生产工艺、经营模式、用户运营、营销策略等方面开展了有效探索。? 原 料 只 含 燕 窝 、 冰 糖 、 纯 净 水， 保质 期15天? 引入C2M 模式， 用 户 下 单 后 工 厂 新 鲜 炖煮， 冷鲜配送? 引 入 周 期 订 阅 制 滋 补模式， 用户按年 按月购买， 工厂按 周发货传统燕窝? 原料难鉴别： 干燕窝种 类繁多， 品质难辨? 不懂如何炖： 炖煮涉及 修剪、挑毛等复杂工序? 不懂如何吃： 对燕窝 滋补存在疑问和误区? 不易长期坚持吃： 炖 煮耗时耗力， 难持续 食用小仙炖获得市场、行业认可瞄准品类痛点，小仙炖首创“鲜炖燕窝”切入中式滋补市场创新“鲜炖燕窝”品类，解决传统燕窝四大痛点创新新品类构建新模式传播新理念鲜炖燕窝*数据来源：全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会《2020燕窝行业白皮书》 产品创新服务创新工厂创新体 验创 新数字化创 新系统性创新来源于 对事物的系统分析， 将组成系统的要素 、 要素间关系 、 系统 结构 、 要素与系统 外环境关系等进行 全面解构 、 重组和 创新， 以促进系统 不断完善和优化。局部创新 高 频 率业绩增长 可 持 续商业模式 难 复 制模 式 创 新品 类 创 新供应链 创 新小仙炖从品类、供应链、模式、体验、数字化等五个维度深度分析用户需求，在产品工艺、消费场景、用户体验、技术研发等方面展开了“单点突破”与“协调统一”相结合的大胆创新，构建了一套完整的鲜炖燕窝滋补解决方案， 形成了秉承系统性创新理念的“小仙炖模围绕用户需求，小仙炖探索形成五维一体的系统性创新体系标准创新周期订阅 创新用户沟通 创新C2M模式 创新SKU创新系统性创新的概念系统性创新的优势工艺创新式”。 小仙炖的系统性创新可以拆解为三个层次。第一层是核心维度，即品类、供应链、模式、体验和数字化；第二层包含9个创新项目，分别对应前四个核心维度；第三层为详细举措，用以支持创新项目的具体落实。三个层次逐级分布， 并由数字化作为底层支撑， 便于由上至下统 一、快速、分类管理和实施，形成高效的创新矩阵。“小仙炖模式”的直观体现小仙炖中式滋补体验店工厂参观核心维度创新项目详细举措核心维度打造创新矩阵，小仙炖成为鲜炖燕窝品类发展范例 《鲜炖燕窝良好生产规范》《鲜炖燕窝质量要求》成立科学研究基金组建专家委员会 数字化创新 模式创新供应链创新品类创新体验创新标准 工艺 工厂创新 创新 创新“小仙炖模式”的行业贡献线上销售C2M模 式创新SKU创新产品创新服务创新周期订 阅创新用户沟 通创新数字化工厂礼品卡冷鲜配送周期滋补小程序水雾炖煮无库存需求直连药企规格建厂按滋补需求设 置周套餐新鲜短保观光工厂空瓶回收包装创新滋补管家按规律滋补自助发货调整门店沉浸式 体验冷鲜管理后段式杀菌品牌直播沙龙活动 从商业模式角度来看，拥有大量粉丝的带货达人就像拥有流量渠道的经销商，流量成本的提升必然使品牌寻求自有流量， 店播成为品牌破局的重要举措。品牌店播将品牌长期价值塑造作为核心，配合达人带货的爆发营销增量， 实现品效合一。飞瓜数据显示， 2021年春节期间， 品牌店播的销售额占比已经超过其总销售额的50%。随着平台流量扶持和店播冷启动期的度过， 品牌店播前景良好。店播 优势高曝光 线上+线下 平台公域+达人私域高转化 品牌背书 IP转化 性价比成单高收益大单品销量规模 快速库存消化店播优质成本控制公域流量平台流量引导 折扣营销引流常态化直播6小时/天以上长期价值引导长期触达消费者 塑造品牌价值达人IP客群粉丝群体高频触达营销活动爆点价格折扣活动宣传引流爆品打造数据化选品 体验种草店播补充直播