旅游酒店行业订单式人才培养管理研究.docxVIP

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2023-02-15 发布于江西
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旅游酒店行业订单式人才培养管理研究.docx

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旅游酒店行业订单式人才培养管理研究一、旅游酒店业订单式人才的现状分析 (一) 旅游酒店业人才需要我国旅游酒店前将成为未来世界上旅游酒店业发展最快的国家，我国酒店业正在向着集团化、规模化、标准化的方向发展，旅游酒店业的人才缺口巨大。目前我国旅游酒店行业最缺少管理人员与一线服务人员。对职业技能要求较高的餐厨、客房、前厅等基本管理服务人才需求量较大。酒店行业的人才流动率较大，很多酒店主要以培养实习生的方式为酒店储备人才。酒店行业的人才需求是巨大的，随着我国旅游酒店业的快速发展，酒店管理者、顾客对酒店管理服务人员的要求不断提高，酒店更希望相关从业人员文理知识兼备，具有较为宽广的知识面，工作适应能