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有机化学基础3会计学第1页/共83页一、醛类1.概述：(1)概念：烃基与_____相连构成的化合物。(2)官能团：醛基，结构简式是______。(3)通式：饱和一元醛为CnH2nO(n≥1)或CnH2n＋1CHO(n≥0)。2.物理性质递变规律：随碳原子数目增多，熔沸点逐渐_____，水溶性逐渐_____。醛基—CHO升高降低第2页/共83页3．常见的醛：甲醛(蚁醛)乙醛分子式CH2OC2H4O结构简式___________物理性质颜色无色无色气味__________________________状态__________沸点-21℃20.8℃溶解性易溶于水,35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林能跟水、乙醇等互溶CH3CHOHCHO有刺激性气味有刺激性气味气态液态第3页/共83页二、乙醛的化学性质1.氧化反应：(1)银镜反应。实验操作实验现象向①中滴加氨水，现象为先出现白色沉淀后变澄清，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜水浴加热第4页/共83页①银氨溶液配制：在洁净的试管中加入1 mL 2%的AgNO3溶液，然后边振荡边滴加2%的稀氨水，至最初产生的_____________为止。发生化学反应为AgNO3＋NH3·H2O====AgOH↓(白色)＋NH4NO3AgOH＋2NH3·H2O====Ag(NH3)2OH＋2H2O②银镜反应：_________________