有机化学高鸿宾 第四 醇和酚.pptxVIP

有机化学高鸿宾 第四 醇和酚会计学第1页/共69页第一节 醇一、醇的分类、命名和结构二、醇的物理性质三、醇的化学性质1、与活泼金属作用(酸性) 2、弱碱性 3、与HX反应4、与卤化磷、亚硫酰氯反应5、脱水反应（扎伊采夫规则、重排）6、氧化 7、多元醇的反应四、醇的制备第二节 酚一、酚的结构二、酚的物理性质三、酚的化学性质1、酚的酸性 2、与FeCl3的颜色反应 3、酚醚的生成 4、氧化反应第2页/共69页重要代表物Do you know alcohol?If you drink 5 mL of methanol, you will be blinded!If you drink 5 mg/ml of ethanol, you will be killed!甲醇（CH3OH）——俗名木精、木醇。沸点65℃。甲醇有毒！能致目盲，30ml致死。乙醇（C2H5OH）——俗名酒精。沸点78℃。酒精作用于中枢神经系统，高浓度时可使运动失调，记忆缺失及至失去知觉，量大时则干扰自然呼吸以至死亡。血中酒精浓度2-3mg∕ml会导致行为异常；5mg∕ml导致死亡。乙二醇（HOCH2CH2OH）——俗名甘醇，沸点198℃，有甜味的粘稠液体。用途之一：发动机冷却液中的防冻剂。丙三醇（ HOCH2CHOHCH2OH）——沸点290℃，保湿剂。硝化甘油，是治疗心绞痛的急救药，也是炸药。第3页/共