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个人膳食调查报告3篇
篇一:个人膳食报告
一、目的和意义
膳食调查是营养调查的内容之一,通过本实验(实习),掌握最基本的膳
食计算方法,学习如何评价膳食的合理性,并提出建议。
二、膳食调查方法
膳食调查有称重法、查帐法、回顾询问法(24h个人膳食询问法)、化学
分析法。本实验采用24h个人膳食回顾询问法,对大学生膳食进行计算评价。
三、膳食调查步骤
第一步:以个人为单位记录调查表,可以是自己或某个同学,收集摄食资
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